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商用厨房设备制作如何选择好的材质制作
更新时间:2018-10-05 14:43:55 字号:T|T
商用厨房设备制作如何选择好的材质制作是很多消费者都比较关心的一个话题,大家都知道,我们常见的厨房设备有不锈钢、木质、铝质等,这些材料中
厨房设备制作如何选择好的材质制作是很多消费者都比较关心的一个话题,大家都知道,我们常见的厨房设备有不锈钢、木质、铝质等,这些材料中,厨房设备制作的专业人士接下来将与大家一起分享一下这些材质的制作。
  不锈钢厨具:不锈钢厨具为现代人所推崇,在餐饮业得到越来越广泛的应用,不仅仅是因为它不容易生锈,不锈钢厨具还具有其他许多优点,比如导热快、烹饪效率高;不容易磨损;造型和功能多样,适合现代餐饮业的发展需要;另外,从健康角度来看,不锈钢厨具也比铝质厨具更稳定,更利于人类健康。
  木质厨具:木质厨具的优点是隔热性好,不容易伤手,材质也相对柔和,不损伤锅面等等;但是木质厨具也有其不可避免的缺点,比如长久使用容易沾上细菌,而且质量不好的木质厨具容易受到损坏;及时是稍微损伤之后,表面不够光滑,因此清洁起来也有一定困难。
  铝厨具:在不锈钢厨具推广使用之前,铝厨具曾经是市场厨具的主流。其优点大多和不锈钢厨具有相似之处,但是近科学研究发现,铝厨具中的铝离子不能盛放强酸或者碱性食物,在正常的煮饭、烧水、煮汤的时候,也会溶出不少铝离子。而铝离子会加速人体的衰老,甚至导致老年痴呆症。因此,长期使用铝厨具对人体危害不言而喻。
  对于厨房设备制作材质的选择在上文中也详细的为大家介绍过了,厨房设备制作如何选择好的材质制作就要看广大消费者喜欢什么样的,什么样的适合消费者了。  
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