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商用厨房设备“洗碗机”选择的方式
更新时间:2019-08-24 13:32:23 字号:T|T
大型企业食堂、事业单位职工餐厅、高等院校学生食堂、酒店厨房、高中档厨房、大型超市及等公共用餐场所,餐具清洗量大,为了提高清洗效率

  大型企业食堂、事业单位职工餐厅、高等院校学生食堂、酒店厨房、高中档厨房、大型超市及等公共用餐场所,餐具清洗量大,为了提高清洗效率、节约人力成本,一般选用商用型的“洗碗机”代替人工;大型厨房里清洗作为一个重要环节,那么厨房设备里清洗的主要设备“洗碗机”应该怎么选择呢?接下来商用厨房设备服务专家“点金厨房设备”为你介绍商用厨房设备“洗碗机”选择的方式。
一、 首先我们需要确定厨房供餐的人数
 
1、一般小型的商用厨房供餐的人数在200人以下,我们建议选用“蓝式洗碗机”;

2、一般中型的商用厨房供餐的人数在200至700人,我们建议选用“链传送式洗碗机”;
3、一般大型的商用厨房供餐的人数在800人以上,我们建议选用“自动除渣洗碗机清洗线”;
 
4、特大型商用厨房或者专业的清洗餐具公司等供餐人数基数大的单位,我们建议选用“特大型洗碗消毒生产线”;
二、确定厨房供餐的人数选择所需的洗碗机机型后,可结合单位自身情况及自己需求,选择一些附属产品,比如传送带、专用消毒柜等都将在一定程度上更加节省人力、优化厨房环境。
三、如果厨房条件允许,还可以选购一些更加利于环保的一些产品,可以节省、减轻洗碗工作的同时,有效减少空间降低清洗所需使用面积。
  四川点金厨房设备有限公司,一站式商用厨房设备服务专家。